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广州市华琪生物科技有限公司

鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏、 盐焗鸡粉...

网站公告
广州华琪,始于1985! 专注天然调味,华琪小分子肽系列食品配料产品和天然香精产品,运用自创6大技术: 【天然提鲜、去腥增香、风味标准化、微胶囊香精、天然风味香精】 有力提升客户的生产效率以及产品品质。 欢迎联系咨询,专属为您服务🙋‍♀️ 服务热线:4006-844-996 客服微信:18927563591 期待与您携手合作共赢!
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浓香型盐焗鸡料正宗商用盐焗鸡粉炒饭炒菜手撕鸡料
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产品: 浏览次数:1462浓香型盐焗鸡料正宗商用盐焗鸡粉炒饭炒菜手撕鸡料 
品牌: 广州华琪
净含量: 25kg
储藏方法: 阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
保质期: 365天
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-22 17:00
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详细信息
【产品描述】盐焗鸡粉能提供浓郁的盐焗香气,鲜香持久,回味悠长。盐焗鸡粉具有显著的去腥效果,可大幅度提升出品的肉质原鲜味,增强出品的肉汁感,使人获得味觉上的满足,广泛应用于盐焗鸡,盐焗虾等正宗客家盐焗风味产品。

【产品名称】盐焗鸡粉

【产品功能】 
1、浓郁沙姜味,咸香鸡味和肉味,鲜甜汁感;
2、使用方便,稳定耐温;
3、基础调料和香辛料为原料,采用包埋技术精制而成。
 
【使用范围】适用于各类盐焗产品,如盐焗鸡,盐焗鸭腿,盐焗虾,盐焗蛋等。

【使用方法】按肉的用量3%-6%的比例使用

【产品规格】20kg

【案例分享】 
01 咸香菜品
盐焗鸡粉-咸香菜品-替
腌制或烧焖时加:按1斤食材加15克
应用效果:提升咸香味、增强食欲
 
02 盐焗虾系列
盐焗鸡粉-盐焗虾
炒制时加:2.5%-3%;按1斤虾加12.5克-15克
应用效果:增加香味、鲜香味美、回味厚实
 
03 手撕鸡系列
手撕鸡
拌料时加:0.5%-2%左右;按1斤肉加7.5克-10克左右
应用效果:肉感丰富诱人、鲜香美味
 
04 香炸鸡系列
盐焗鸡粉-炸鸡-替
腌制时加:2%-3%;按1斤肉加10克-15克
应用效果:鸡肉味足、鲜香美味、增强食欲
 
05 调汤系列
鸡汤
煮汤时加:0.5%-2%左右;按1斤水加3克-10克左右
应用效果:汤汁鲜甜、肉感丰富、鲜香可口
 
06 烹饪系列
烹饪系列
腌制或是炒菜时加:1%-1.5%;按1斤食材加5克左右
应用效果:增加香味、鲜香味美、回味足、增强食欲
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