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广州市华琪生物科技有限公司

鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏、 盐焗鸡粉...

网站公告
广州华琪,始于1985! 专注天然调味,华琪小分子肽系列食品配料产品和天然香精产品,运用自创6大技术: 【天然提鲜、去腥增香、风味标准化、微胶囊香精、天然风味香精】 有力提升客户的生产效率以及产品品质。 欢迎联系咨询,专属为您服务🙋‍♀️ 服务热线:4006-844-996 客服微信:18927563591 期待与您携手合作共赢!
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盐焗配料盐焗鸡配料正宗商用去腥增厚调味料盐焗香料
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产品: 浏览次数:592盐焗配料盐焗鸡配料正宗商用去腥增厚调味料盐焗香料 
品牌: 广州华琪
净含量: 25kg
储藏方法: 阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
保质期: 365天
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-22 17:00
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详细信息
【产品描述】盐焗配料提供自然、浓郁的盐焗风味,具有显著的去腥效果,富含小分子肽、渗透强入味好,肉感十足能大大增强出品的肉感,用盐焗配料制作的盐焗鸡,盐焗鸭腿根等盐焗系列产品色香味俱全,是飘香盐焗产品的制作秘诀。

【产品名称】盐焗配料

【产品功能】 
1、提供自然、浓郁的盐焗风味;
2、富含小分子肽,渗透强,入味好;
3、增强盐焗出品肉感;
4、焦香自然,具有显著的去腥效果。
 
【使用范围】适用于各类盐焗风味产品。

【使用方法】直接添加到食品配料中或按盐焗风味生产指南添加。

【产品规格】25kg

【案例分享】 
01 盐焗系列
盐焗配料-盐焗鸡
卤汤时加:0.5%-1.5%
应用效果:盐焗味浓郁、肉感丰富
 
02 手撕鸡系列
手撕鸡
卤汤时加:0.5%-1.5%或拌料时加0.3%
应用效果:肉感丰富、浓香有食欲
 
03 炸鸡系列
炸鸡排
腌制时加:0.5%-1%左右
应用效果:肉感丰富厚实、香浓有食欲
 
04 香辣系列
香辣鸭脖
卤制时加:0.5%-1%
应用效果:肉感厚实、去除腥味、增加香味
 
05 盐焗蛋系列
盐焗配料-盐焗鸡蛋
卤汤时加:0.5%-1%
应用效果:增加肉味、回味厚实、去腥增香
 
06 麻辣系列
口水鸡
卤汤时加:0.5%-1%
应用效果:增加肉味、回味厚实、去腥增香
 
07 烧烤系列
烧烤
腌制或外撒粉加:0.1%-3%
应用效果:增加肉味、提升香气回味
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