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广州市华琪生物科技有限公司

鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏、 盐焗鸡粉...

网站公告
广州华琪,始于1985! 专注天然调味,华琪小分子肽系列食品配料产品和天然香精产品,运用自创6大技术: 【天然提鲜、去腥增香、风味标准化、微胶囊香精、天然风味香精】 有力提升客户的生产效率以及产品品质。 欢迎联系咨询,专属为您服务🙋‍♀️ 服务热线:4006-844-996 客服微信:18927563591 期待与您携手合作共赢!
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高倍肉精粉浓郁肉香肉感增强肉汁感抑制腥味
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:863高倍肉精粉浓郁肉香肉感增强肉汁感抑制腥味 
品牌: 广州华琪
净含量: 25kg
储藏方法: 阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
保质期: 365天
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-22 17:00
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详细信息
【产品描述】高倍肉精粉具有浓郁肉香、有效抑制肉腥味且不影响二次调味,稳定耐高低温;高倍肉精粉广泛应用于各式肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜等食品中,赋予产品浓郁肉香底味、增强肉质感、提升产品食欲,降低成本。

【产品名称】高倍肉精粉

【产品功能】 
1、浓郁肉香,辅助去腥;
2、渗透性强,稳定耐高低温;
3、采用香料,应用现代食品技术复配而成。

【使用范围】各式肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜等食品

【使用方法】与其他配料一起拌料混合使用

【产品规格】25kg

案例分享 
01 烤肉系列
烧烤系列
腌制时加:0.1%-0.3%
应用效果:渗透性强、肉汁感强、去腥增香
 
02 麻辣系列
高倍肉精粉-麻辣系列
卤汤或拌料时加:0.1%-0.3%
应用效果:渗透性强、肉汁感强、耐高温、厚实饱满
 
03 黑鸭系列
高倍肉精粉-黑鸭系列
卤汤或拌料时加:0.1%-0.3%
应用效果:渗透性强、肉汁感强、耐高温
 
04 盐焗系列
盐焗系列
卤汤或拌料时加:0.1%-0.3%
应用效果:渗透性强、肉汁感强、耐高温、厚实饱满
 
05 休闲素食
休闲素食
卤汤或拌料时加:0.1%-0.3%
应用效果:厚实饱满、回味足、耐高温
 
06 复合调味料
复合调味料
调味时加:0.3%-1%
应用效果:肉汁感强、肉味丰富、耐高低温
 
07 酱菜系列
酱菜系列
调味时加:0.05%-0.2%
应用效果:增加肉味香味、厚味足、有食欲
 
08 酱料系列
辣椒酱
调味拌料时加:0.2%-2%
应用效果:渗透性强、增加肉汁感强、耐高低温
 
09 休闲鱼系列
高倍肉精粉-休闲鱼系列
卤汤或拌料时加:0.1%-0.3%
应用效果:增加汁感、厚味、回味足
 
10 速冻调理
高倍肉精粉-速冻调理
斩拌/打浆时加:0.1%-0.3%
应用效果:肉汁感强、厚实饱满、耐高低温
 
11 酱卤蛋制品
酱卤蛋系列
卤汤或拌料时加:0.1%-0.3%
应用效果:渗透性强、增加肉感厚味
询价单