| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

广州市华琪生物科技有限公司

鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏、 盐焗鸡粉...

网站公告
广州华琪,始于1985! 专注天然调味,华琪小分子肽系列食品配料产品和天然香精产品,运用自创6大技术: 【天然提鲜、去腥增香、风味标准化、微胶囊香精、天然风味香精】 有力提升客户的生产效率以及产品品质。 欢迎联系咨询,专属为您服务🙋‍♀️ 服务热线:4006-844-996 客服微信:18927563591 期待与您携手合作共赢!
公司动态
产品分类
联系方式
  • 联系人:广州华琪客服
  • 电话:
  • 邮件:
  • 手机:
站内搜索
 
荣誉资质
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 牛骨髓浸膏浓香酱卤牛肉香膏火锅底料商用底味肉味膏
牛骨髓浸膏浓香酱卤牛肉香膏火锅底料商用底味肉味膏
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:910牛骨髓浸膏浓香酱卤牛肉香膏火锅底料商用底味肉味膏 
品牌: 广州华琪
净含量: 20kg
储藏方法: 阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
保质期: 365天
最小起订量: 20 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-22 17:00
  询价
详细信息
【产品描述】牛骨髓浸膏牛脂香气自然浓郁,底味厚实,稳定耐高低温,广泛应用于牛制品、酱卤制品,速冻调理食品、火锅底料、餐饮系列等需要增强底味厚感的产品中,赋予产品浓郁肉汁感,且味道均衡,让人回味无穷。

【产品名称】牛骨髓浸膏

【产品功能】 
1、牛脂香气自然浓郁,增强厚味、牛肉汁感;
2、渗透性强,使产品卤透、味道均衡、回味无穷;
3、稳定性好,耐高温。

【使用范围】肉制品、餐饮、方便面制品等

【使用方法】加到卤水中卤制或直接搅拌到制品中搅拌均匀

【产品规格】20kg

案例分享 
01 香辣系列
香辣系列
卤汤或拌料时加:1.5%-2.5%
应用效果:底味足、肉感厚实、不影响二次调味
 
02 麻辣系列
牛骨髓浸膏-麻辣系列
卤汤时加:1.5%-2.5%
应用效果:底味足、肉感厚实、耐高温
 
03 小龙虾系列
牛骨髓浸膏-小龙虾系列
调酱或卤制时加:1.5%-3%
应用效果:提升底味、厚味
 
04 休闲素食
休闲素食
卤汤时加:1.5%-2.5%
应用效果:提升底味、厚味,回味足
 
05 调理系列
牛骨髓浸膏-调理系列
调味时加:0.3%-1.5%
应用效果:增加底味、厚实饱满、耐高低温
 
06 牛扒系列
牛扒系列
腌制时加:0.2%-1%
应用效果:增加牛脂味、底味厚味足、耐高低温
 
07 火锅料系列
火锅料系列
炒料时加:0.6%-2%
应用效果:增加底味、厚实饱满、耐煮
 
08 卤牛肉系列
卤牛肉系列
卤制时加:1.5%-2.5%
应用效果:增加牛味、厚味足
 
09 炖焖系列
牛骨髓浸膏-炖焖系列
腌制或烹饪时加:0.3%-1%
应用效果:增加底味、厚味底味足
询价单