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广州市华琪生物科技有限公司

鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏、 盐焗鸡粉...

网站公告
广州华琪,始于1985! 专注天然调味,华琪小分子肽系列食品配料产品和天然香精产品,运用自创6大技术: 【天然提鲜、去腥增香、风味标准化、微胶囊香精、天然风味香精】 有力提升客户的生产效率以及产品品质。 欢迎联系咨询,专属为您服务🙋‍♀️ 服务热线:4006-844-996 客服微信:18927563591 期待与您携手合作共赢!
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浓香鸡肉鲜香膏卤肉鸡膏商用广州华琪鸡骨髓浸膏
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产品: 浏览次数:635浓香鸡肉鲜香膏卤肉鸡膏商用广州华琪鸡骨髓浸膏 
品牌: 广州华琪
净含量: 20kg
储藏方法: 阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
保质期: 365天
最小起订量: 20 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-22 17:00
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详细信息
【产品描述】鸡骨髓浸膏稳定耐高低温,饱满自然鸡肉味、底味厚实,不影响二次调味;解决鸡肉风味不足、留香短、加工过程中风味损失难题,赋予产品厚实底味肉感、留香持久,让人难以忘怀。

【产品名称】鸡骨髓浸膏

【产品功能】 
1、鸡肉味浓郁,口感鲜香自然,回味饱满;
2、留香持久,浸透感强;
3、使用广泛,性价比高。

【使用范围】各类肉制品、火锅底料以及麻辣香锅等(不建议用在要求澄清度高的糖类产品)。

【使用方法】加到卤水中卤制或直接搅拌到制品中搅拌均匀

【产品规格】20kg

案例分享 
01 香辣系列
香辣系列
卤汤或拌料时加:1.5%-2.5%
应用效果:底味足、肉感厚实、不影响二次调味
 
02 盐焗系列
盐焗系列
卤汤时加:1.5%-2.5%
应用效果:底味足、肉感厚实、耐高温
 
03 小龙虾系列
鸡骨髓浸膏-小龙虾系列
调酱或卤制时加:1.5%-3%
应用效果:提升底味、厚味
 
04 休闲素食
休闲素食
卤汤时加:1.5%-2.5%
应用效果:提升底味、厚味,回味足
 
05 调理系列
鸡骨髓浸膏-调理系列
调味时加:0.5%-2%
应用效果:增加底味、厚实饱满
 
06 火锅鸡精
火锅鸡精
调味时加:0.5%-2%
应用效果:增加鸡味、底味厚味足、耐煮
 
07 火锅料系列
火锅料系列
炒料时加:1%-3%
应用效果:增加底味、厚实饱满、耐煮
 
08 炸鸡系列
鸡骨髓浸膏-炸鸡
腌制时加:0.5%-2%
应用效果:增加鸡味、厚味足
 
09 炖焖系列
鸡骨髓浸膏-焖炖系列
腌制或烹饪时加:0.5%-2%
应用效果:增加底味、厚味底味足
询价单